Annonse: Siden inneholder annonselenker til Christiania Glasmagasin NO og Kitch´n NO. Altos får provisjon når du handler via dem; prisen for deg er den samme. Vi omtaler bare produkter fra butikker vi har avtale med.
Sist oppdatert 20. oktober 2026.
Kort svar
- 4 liter passer til 2–3 personer.
- 5–5,5 liter passer til 4–6 personer, og er vanlig størrelse til grytebrød.
- 6,5 liter og opp passer til 6–8 personer, eller til å bake to brød samtidig.
- Fyll aldri mer enn to tredeler av gryta – en full gryte koker over og blir tung å løfte.
En støpejernsgryte er det redskapet som gjør mest forskjell på langtidsretter. Støpejernet holder temperaturen jevn i timevis, og et tungt lokk holder på dampen slik at kjøttet ikke tørker ut. Velg volum etter husholdning: 4 liter til to, 5–5,5 til fire eller ett grytebrød, 6,5 og oppover til gjester eller to brød samtidig.
Volum etter bruk
| Volum | Gryterett til | Passer også til |
|---|---|---|
| 4 liter | 2–3 personer | Suppe, mindre steker |
| 5–5,5 liter | 4–6 personer | Grytebrød, hel kylling |
| 6,5 liter og opp | 6–8 personer | To brød, store steker |
Emaljert eller rått støpejern?
De fleste under er emaljerte, og det er riktig valg for de aller fleste. Emaljen tåler syre – tomat og vin – som rått støpejern ikke gjør, og den trenger ikke innsteking. Rått støpejern er billigere og tåler høyere varme, men krever vedlikehold og egner seg dårlig til alt surt. Den rå varianten er merket i tabellen, hvis du vil ha den.
Seks gryter
| Modell | Volum | Diameter | Materiale | Butikk | Pris |
|---|---|---|---|---|---|
| Christiania 1739 Støpejernsgryte 5L, hvit | 5 liter | – | Støpejern | Christiania Glasmagasin NO | 1 000 kr |
| Skeppshult Støpejernsgryte 4L med lokk | 4,0 l | 24 cm | Støpejern, glasslokk | Kitch´n NO | 2 095 kr |
| Küchenprofi Provence 24 cm, 4,2 l | 4,2 l | 24 cm | Støpejern, emaljert innside | Kitch´n NO | 2 899 kr |
| Sabor Støpejernsgryte 6,7L svart | 6,7 liter | – | Støpejern med emalje | Kitch´n NO | 2 990 kr |
| Norden 4 l | 4 liter | – | Støpejern med Thermium-belegg | Kitch´n NO | 2 999 kr |
| Le Creuset Signature 26 cm, 5,3 l | 5,3 l | 26 cm | Emaljert støpejern | Kitch´n NO | 3 389 kr |
Priser og lagerstatus er kontrollert mot Christiania Glasmagasin NO og Kitch´n NO 20. oktober 2026 og kan ha endret seg siden. Prisen hos butikken gjelder.
Grytene i detalj
1. Christiania 1739 Støpejernsgryte 5L, hvit
Med et volum på 5 liter passer denne støpejernsgryten til brødbaking, gryteretter og langtidsstekt kjøtt for en vanlig husstand. Den hvite emaljen og den messingfargede knotten gjør at den kan settes rett på bordet til servering. Støpejernet holder godt på varmen, noe som egner seg for langkok og ovnsretter. Diameter er ikke oppgitt, så det er vanskelig å vite nøyaktig hvordan den passer til en gitt kokeplate eller ovnsform. Gryten bør håndvaskes og aldri rengjøres med metallbørste eller skurebørste, siden det kan skade emaljen.
- Merke: Christiania 1739
- Mål: 155 x 300 x 320 mm
- Pris: 1 000 kr hos Christiania Glasmagasin NO
Bra: hvit emalje som kan settes rett på bordet; messingfarget knott på lokket; jevn varmefordeling og god varmebevaring; egnet til brød, supper og langtidsstekt kjøtt.
Mindre bra: håndvask anbefales, tåler ikke metallbørste eller skurebørste; diameter er ikke oppgitt; bør ikke settes kald rett fra kjøleskap i ovnen.
2. Skeppshult Støpejernsgryte 4L med lokk
Denne støpejernsgryten rommer 4,0 liter og har en diameter på 24 cm, med et glasslokk som tåler ovnstemperatur opp til 200 °C – en kombinasjon som gjør den egnet til å steke brød med lokk på i ovnen. Håndslipte kanter og et støttehåndtak gjør den enklere å løfte og håndtere. Den fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, gass og åpen ild, og har et naturlig slippbelegg av rapsolje som utvikler seg videre ved bruk over tid. Gryten tåler ikke oppvaskmaskin og må vaskes for hånd mens den fortsatt er varm.
- Merke: Skeppshult
- Mål: Diameter 24 cm, bunndiameter 21 cm, høyde 9 cm
- Pris: 2 095 kr hos Kitch´n NO
Bra: glasslokk tåler ovnstemperatur opp til 200°c; fungerer på alle varmekilder inkludert induksjon og åpen ild; håndslipte kanter og støttehåndtak; 25 års støpejernsgaranti.
Mindre bra: tåler ikke oppvaskmaskin, må vaskes for hånd; glasslokket er temperaturbegrenset til 200°c i ovn.
3. Küchenprofi Provence 24 cm, 4,2 l
Med 4,2 liter volum og 24 cm diameter passer denne gryten til gryteretter, supper og ovnsretter i porsjoner for flere personer, også til langtidssteking der jevn varme over tid er ønskelig. Emaljert innside gjør den enkel å rengjøre etter bruk. Den kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon, og tåler også grill, noe som gir bredere bruksområde enn gryter beregnet kun for komfyren. Vekt og maks temperatur i ovn er ikke oppgitt, så dette bør sjekkes før bruk i svært varm ovn eller hvis vekten har betydning for løfting og oppbevaring.
- Merke: Küchenprofi
- Pris: 2 899 kr hos Kitch´n NO
Bra: jevn varmefordeling; egnet for induksjon; emaljert innside, lett å rengjøre; tåler grill.
Mindre bra: vekt er ikke oppgitt; maks temperatur i ovn er ikke oppgitt.
4. Sabor Støpejernsgryte 6,7L svart
Denne støpejernsgryten rommer 6,7 liter, noe som gir plass til større gryteretter, langtidskoking og eltefritt grytebrød. Den massive konstruksjonen i støpejern holder godt på varmen og fordeler den jevnt, noe som passer til retter som brynes på komfyren og deretter ferdigstekes i ovnen. Emaljen tåler ikke metallredskaper, så gryten bør brukes med redskaper av tre eller plast og vaskes for hånd etter bruk. Diameter er ikke oppgitt, så det er verdt å sjekke at gryten passer i ovnen eller på komfyren før kjøp.
- Merke: Sabor
- Pris: 2 990 kr hos Kitch´n NO
Bra: rommer 6,7 liter; støpejern holder og fordeler varmen jevnt; egnet til langtidskoking, steiking og brødbaking; kan brynes i panne og ferdigstekes i ovnen.
Mindre bra: vaskes for hånd; tåler ikke metallredskaper; diameter er ikke oppgitt.
5. Norden 4 l
Denne gryten rommer 4 liter, en størrelse som passer til gryteretter og langtidskoking for flere personer, inkludert brød i støpejern. Det mineralske Thermium-belegget gir non-stick-egenskaper også ved høye temperaturer og skal gjøre rengjøring enklere enn i en gryte uten slikt belegg. Tredetaljene i varmebehandlet bjørk kan tas av under bruk og fungerer da som underlag til selve gryten. Diameter og vekt er ikke oppgitt, så det er ikke mulig å si noe om hvor godt den passer i en bestemt komfyr eller ovn ut fra målene alene.
- Merke: Fiskars
- Pris: 2 999 kr hos Kitch´n NO
Bra: 4 liter volum; thermium-belegg med non-stick-egenskaper; avtakbare tredetaljer i finsk bjørk som gryteunderlag; designet i finland.
Mindre bra: diameter og vekt er ikke oppgitt; makstemperatur er ikke oppgitt.
6. Le Creuset Signature 26 cm, 5,3 l
Med 5,3 liter og 26 cm diameter dekker denne gryten det meste fra gryteretter og steker til nybakt brød. Den er håndstøpt i sandformer i Frankrike, og den herdede emaljen på innsiden krever ikke innbrenning eller olje før bruk. Knotten på lokket er i varmebestandig rustfritt stål, noe som gjør gryten egnet til bruk i ovn, og den fungerer på alle typer koketopper, inkludert induksjon. Vekten på gryten er ikke oppgitt, noe som er verdt å tenke på for en så stor modell i støpejern.
- Merke: Le Creuset
- Pris: 3 389 kr hos Kitch´n NO
Bra: håndstøpt i sandformer i frankrike; passer på alle varmekilder, også induksjon; tåler ovn, også ved baking; krever ikke innbrenning eller olje.
Mindre bra: vekt er ikke oppgitt.
Slik holder gryta i tretti år
- La den avkjøles før vask. Kaldt vann i varm gryte sprenger emaljen.
- Bruk redskap i tre eller silikon, ikke metall.
- Løft den – ikke dra den over koketoppen.
- Tørk den helt før den settes bort, også under lokket.
Til bruning før langtidsstekingen er en skikkelig stekepanne det andre redskapet du trenger. Og til å skjære opp steken etterpå, en skjærefjøl med saftrenne. Flere kjøkkenvalg står i alle kjøkkenguidene.
Slik er utvalget gjort
Vi har ikke testet produktene selv. Utvalget er gjort blant varer som er på lager hos butikkene vi samarbeider med, og omtalene bygger på mål, materialer og andre opplysninger fra butikken og produsenten. Prisene kontrolleres daglig mot butikkens egen produktside, men det er alltid prisen hos butikken som gjelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvor stor støpejernsgryte trenger jeg?
4 liter til to personer, 5–5,5 liter til fire eller ett grytebrød, og 6,5 liter eller mer hvis du lager til gjester eller baker to brød samtidig. Gryta skal ikke fylles mer enn to tredeler, så regn med litt margin over det du faktisk lager.
Må en emaljert gryte stekes inn?
Nei. Emaljen er en glassaktig overflate som verken ruster eller trenger innsteking. Det er bare rått, uemaljert støpejern som må behandles med olje.
Kan jeg bruke støpejernsgryte på induksjon?
Ja. Støpejern er magnetisk og fungerer på alle typer koketopper. Løft gryta når du flytter den – dras den over en glasstopp, riper den.
Hvorfor sprekker emaljen?
Nesten alltid av temperatursjokk: kaldt vann i en varm gryte, eller tom gryte på full varme. La den avkjøles før vask, og varm den alltid opp med noe oppi.
Er en dyr gryte bedre enn en billig?
Materialet er det samme. Forskjellen ligger i emaljens kvalitet, hvor godt lokket slutter, og hvor komfortable håndtakene er når gryta er full. Det merkes over år, ikke ved første middag.