Annonse: Siden inneholder annonselenker til Kitch´n NO og Tilbords NO. Altos får provisjon når du handler via dem; prisen for deg er den samme. Vi omtaler bare produkter fra butikker vi har avtale med.
Sist oppdatert 18. oktober 2026.
Kort svar
- En pizzaovn når 400–500 °C, mot rundt 250 °C i en vanlig stekeovn.
- Elektriske ovner holder 400–430 °C og er de eneste som kan brukes innendørs, siden de bare krever stikkontakt.
- Gass- og vedfyrte ovner når rundt 500 °C, men krever propanflaske eller vedfyring og må stå utendørs.
- Napolitansk pizza stekes på 450–500 grader i halvannet minutt – la ovnen gå minst ti minutter ekstra etter at den viser riktig temperatur, så steinen også blir varm.
En pizzaovn løser ett problem: temperatur. Napolitansk pizza skal stekes på 450–500 grader i halvannet minutt, og en vanlig stekeovn stopper på 250. Under er fem ovner – elektrisk til innebruk, gass til terrassen, og ved for dem som vil ha røyksmaken.
De tre brenseltypene
| Brensel | Maks temp. | Innendørs | Krever |
|---|---|---|---|
| Strøm | 400–430 °C | Ja | Stikkontakt |
| Gass | Rundt 500 °C | Nei | Propanflaske |
| Ved og kull | Rundt 500 °C | Nei | Passing under steking |
Pizzaovn med 500 grader: hvilke når det?
Gass- og vedfyrte ovner er bygget for rundt 500 °C og når den temperaturen utendørs. De fleste elektriske ovner til hjemmebruk er oppgitt til 400–450 °C, siden de går på vanlig stikkontakt og ikke kan trekke mer strøm enn det. Noen få elektriske ovner er oppgitt til 500 °C, men disse er store og ligger i en annen prisklasse enn de vanlige benkemodellene. Sammenligningstabellen under oppgir butikkens makstemperatur for hver ovn, så du kan se der hvilken som faktisk når 500 grader.
Fem pizzaovner
| Modell | Brensel | Stekeflate | Temperatur | Butikk | Pris |
|---|---|---|---|---|---|
| Nordic Sense elektrisk pizzaovn 1700 W, 30 cm pizzastein | Elektrisk | 30 cm pizzastein | 80–430 °C | Kitch´n NO | 3 899 kr |
| Karu 2, 12″ | Ved og kull, gass mulig med eget tilbehør | 30,5 cm | Opptil 500 °C | Kitch´n NO | 4 390 kr |
| Pizzaovn vedfyrt/gass, rustfritt stål | Ved eller gass (gassadapter selges separat) | Pizzastein i cordieritt, 13 mm | – | Tilbords NO | 4 599 kr |
| Ooni Koda 2 pizzaovn, gass (EU propan), svart | Gass (propan) | Stekeområde 35,5 cm, pizzastein 39,4 cm | Opptil 500 °C | Kitch´n NO | 4 990 kr |
| Sage The Smart Oven Pizzaiolo SPZ820BSS elektrisk pizzaovn | Elektrisk | – | Opptil 400 °C | Kitch´n NO | 8 124 kr |
Priser og lagerstatus er kontrollert mot Kitch´n NO og Tilbords NO 18. oktober 2026 og kan ha endret seg siden. Prisen hos butikken gjelder.
Ovnene i detalj
1. Nordic Sense elektrisk pizzaovn 1700 W, 30 cm pizzastein
Denne elektriske pizzaovnen passer for den som vil bake pizza hjemme med presis temperaturstyring, uten å fyre opp ved eller gass. Temperaturen kan justeres fra 80 til 430 °C, og ovnen har 7 forhåndsinnstilte programmer, en gjør-det-selv-funksjon og en digital timer på opptil 60 minutter. Det doble varmeelementet gir jevn steking uten å snu pizzaen, og den trippelisolerte glassdøren med innebygd lys lar deg følge med underveis. Pizzasteinen er 30 cm i diameter, så ovnen er best tilpasset enkeltpizzaer og ikke store familiestørrelser.
- Merke: Nordic Sense
- Mål: H 29 cm x L 46 cm x B 49 cm
- Pris: 3 899 kr hos Kitch´n NO
Bra: justerbar temperatur fra 80 til 430 °c; 7 forhåndsinnstilte programmer og gjør-det-selv-funksjon; dobbelt varmeelement for jevn steking uten å snu pizzaen; trippelisolert glassdør med innebygd lys.
Mindre bra: pizzastein på 30 cm gir begrenset plass til store pizzaer; krever strømtilkobling for å fungere.
2. Karu 2, 12″
Ooni Karu 2 er en vedfyrt pizzaovn i rustfritt stål på 12 kg, bygget for å tas med til hytta eller flyttes rundt i hagen. Ovnen fyres med ved eller kull bak i ovnen og når opptil 500 °C på 10–15 minutter, noe som gir en napolitansk pizza på rundt 90 sekunder. En isolert dør med glassvindu lar deg følge stekingen uten å slippe ut varme, og stekeflaten på 30,5 cm er tilpasset klassiske rundpizzaer. Ønsker du gassfyring i tillegg, må gassbrenner og regulator kjøpes separat. Ovnen kan også brukes med støpejernspanne til kjøtt, fisk og grønnsaker.
- Merke: Ooni
- Pris: 4 390 kr hos Kitch´n NO
Bra: når 500 °c på 10–15 minutter; vedfyrt med mulighet for gass; kun 12 kg og lett å ta med; isolert dør med glassvindu.
Mindre bra: gassbrenner og regulator selges separat; stekeflate på 30,5 cm gir plass til klassiske pizzaer, ikke store format.
3. Pizzaovn vedfyrt/gass, rustfritt stål
Denne pizzaovnen er duo-fyrt, slik at du kan velge mellom vedfyring eller gass avhengig av hva som passer best der den skal stå – gassadapter må kjøpes separat. Den medfølgende pizzasteinen i cordieritt er 13 mm tykk og gir jevn varme i stekeflaten. Ovnen er frittstående og kan plasseres hvor som helst utendørs, så lenge underlaget er stabilt, noe som gjør den fleksibel for ulike uteplasser. Stativ til ovnen selges separat, og maksimal steketemperatur er ikke oppgitt.
- Merke: Solo Stove
- Pris: 4 599 kr hos Tilbords NO
Bra: duo-fyrt: velg mellom ved eller gass; pizzastein i cordieritt følger med; rask oppvarming; kan plasseres fleksibelt utendørs.
Mindre bra: gassadapter selges separat; stativ selges separat; maks steketemperatur er ikke oppgitt.
4. Ooni Koda 2 pizzaovn, gass (EU propan), svart
Denne pizzaovnen passer for den som vil steke pizza, kjøtt, fisk og grønnsaker med gass fremfor kull eller ved. Den koniske flammebrenneren og teknologien for varmefordeling gir jevn varme over stekeflaten, slik at pizzaen kan roteres bare én gang under stekingen. Med en makstemperatur på opptil 500 °C og en oppvarmingstid på rundt 30 minutter er den klar til bruk raskere enn det som er vanlig for kull- eller kamadogriller. Vekten på 15 kg gjør den enkel å bære og flytte, men stekeområdet på 35,5 cm og pizzasteinen på 39,4 cm begrenser hvor store retter eller hvor mange porsjoner som får plass samtidig. Den krever tilkobling til propangassflaske (30 mbar, EU-standard), i motsetning til griller som går på kull eller elektrisitet.
- Merke: Ooni
- Pris: 4 990 kr hos Kitch´n NO
Bra: klar til bruk på rundt 30 minutter; når opptil 500 °C; lav vekt på 15 kg, enkel å flytte; jevn varmefordeling med ooni g2 gas technology.
Mindre bra: stekeområde på 35,5 cm og pizzastein på 39,4 cm gir begrenset plass til store retter; krever egen propangassflaske (30 mbar, eu-standard).
5. Sage The Smart Oven Pizzaiolo SPZ820BSS elektrisk pizzaovn
Dette er en elektrisk bordovn til innendørs bruk på kjøkkenbenken, ikke en tradisjonell utendørs pizzaovn. Element iQ-systemet styrer varmen fra flere elementer samtidig, og produsenten oppgir at ovnen steker en stenovnspizza på rundt to minutter ved opptil 400 °C. Innstillingene er tilpasset flere pizzastiler, blant annet New York- og pan-pizza, tynn og sprø bunn, samt frossenpizza, og en innebygget pizzastein skal gi jevn varmefordeling under steking. Pizzaspade og en stekepanne til pannepizza og andre retter følger med, så man slipper å kjøpe utstyr i tillegg. Effekt og utvendige mål er ikke oppgitt, så det er verdt å sjekke plassbehovet på benken før kjøp.
- Merke: Sage
- Pris: 8 124 kr hos Kitch´n NO
Bra: steker på rundt to minutter ved opptil 400 °C; innebygget pizzastein for jevn varmefordeling; innstillinger for flere pizzatyper, inkludert frossenpizza; pizzaspade og stekepanne følger med; innebygget timer.
Mindre bra: effekt er ikke oppgitt; utvendige mål er ikke oppgitt; bordovn til innendørs bruk, ikke en frittstående utendørsovn.
Steinen må være varm
Den vanligste feilen er å steke første pizza for tidlig. Ovnen viser riktig lufttemperatur lenge før selve steinen har fått den – regn med ti minutter ekstra etter at ovnen sier den er klar. Er bunnen bleik mens osten er brun, var steinen for kald.
Flere av gassgrillene kan ta pizzastein som tilbehør, hvis du heller vil ha én maskin som gjør begge deler. Se ellers grillguiden.
Slik er utvalget gjort
Vi har ikke testet produktene selv. Utvalget er gjort blant varer som er på lager hos butikkene vi samarbeider med, og omtalene bygger på mål, materialer og andre opplysninger fra butikken og produsenten. Prisene kontrolleres daglig mot butikkens egen produktside, men det er alltid prisen hos butikken som gjelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvorfor trenger jeg en pizzaovn?
Fordi napolitansk pizza krever 450–500 grader. En vanlig stekeovn stopper på 250, og da tar bunnen ti–tolv minutter i stedet for nitti sekunder. Resultatet blir en tørr, kjeksaktig bunn i stedet for en luftig med brente blemmer.
Elektrisk, gass eller ved?
Elektrisk er det eneste som kan brukes innendørs, og koster minst å komme i gang med. Gass er raskest og enklest utendørs. Ved gir røyksmak, men krever at du passer ilden mens du steker.
Hvor varm blir en elektrisk pizzaovn?
De beste benkeovnene når 400–430 grader. Det er lavere enn de vedfyrte, men høyt nok til ekte napolitansk bunn på fire–fem minutter – og langt over det en stekeovn klarer.
Finnes det elektrisk pizzaovn som når 500 grader?
Noen få elektriske modeller er oppgitt til 500 grader, men de er store og ligger i en annen prisklasse enn vanlige benkeovner. De fleste elektriske pizzaovner til hjemmebruk holder i stedet 400–450 grader, siden de kobles til vanlig stikkontakt.
Trenger pizzaovnen 500 grader?
Bare hvis du steker napolitansk pizza med tynn, luftig bunn på halvannet minutt. Romersk pizza og andre tynnbunnede varianter kan stekes på 350–400 grader, men da tar det lengre tid i ovnen.
Kan jeg bruke pizzaovnen til annet enn pizza?
Ja. Flatbrød, focaccia, grønnsaker og fisk fungerer godt på høy varme. Noen modeller har temperaturregulering helt ned til 80 grader og kan brukes til brød.
Hvor lang tid tar oppvarmingen?
Oppvarmingstiden varierer mellom modellene; se hver enkelt ovn i tabellen. Steinen må være ordentlig varm før første pizza – ellers blir bunnen bleik.