Annonse: Siden inneholder annonselenker til Kitch´n NO. Altos får provisjon når du handler via dem; prisen for deg er den samme. Vi omtaler bare produkter fra butikker vi har avtale med.
Sist oppdatert 24. september 2026.
Kort svar
- Tett matte hindrer at maten fester seg og faller gjennom, men stenger ute røyken.
- Nett holder småting oppe og slipper røyken til – velg den hvis grillsmaken er poenget.
- Matte under grillen løser noe helt annet: den beskytter terrassen mot fett og gnister.
Tre helt ulike produkter heter «grillmatte» på norsk: en tett matte som legges på risten, et nett som gjør nesten det samme men slipper røyken gjennom, og en gummimatte som ligger på terrassen under grillen. Vet du hvilken av de tre du er ute etter, er resten enkelt. Under er forskjellen, og fem produkter som er på lager.
De tre typene
| Type | Hvor den ligger | Løser |
|---|---|---|
| Tett matte | På grillristen | Maten fester seg og faller gjennom; grillen blir skitten |
| Nett | På grillristen | Småting faller gjennom, men røyken slipper til |
| Gummimatte | På terrassen under grillen | Fett og gnister setter flekker i terrassebordene |
Tett matte eller nett?
Dette er valget som betyr noe. En tett matte holder alt inne: marinaden, fettet, de små grønnsakene. Grillen blir ren, og du kan steke egg på den. Prisen er at du stenger ute røyken – og røyk er det som skiller grillet mat fra stekt mat.
Nettet er kompromisset. Hullene slipper varmen og røyken til nedenfra, så smaken er nesten som på risten, samtidig som asparges og reker ikke forsvinner ned i kullet. Til gjengjeld drypper fettet fortsatt ned, så rengjøringen blir ikke borte.
Tommelfingerregelen: matte når du griller for å slippe rengjøring, nett når du griller for smaken.
Temperatur er den viktigste begrensningen
PTFE-belegget – samme type slippbelegg som i en teflonpanne – begynner å brytes ned rundt 260 grader, og avgir da gasser du ikke skal puste inn. En grill med lokket lukket passerer lett 300.
- Bruk matten på middels varme, ikke på full effekt.
- Legg den aldri rett over en tent brenner eller glødende kull uten rist imellom.
- Ta den av når du skal brune noe hardt – bruning krever mer varme enn matten tåler.
- Kaster matten når belegget flasser. Skadet belegg er både dårligere og mindre trygt.
Nostik oppgir 260 grader. De tre andre oppgir ingen grense, og det er en reell svakhet ved dem – hold deg under 260 uansett.
Passer den grillen din?
| Grilltype | Anbefalt form | Merknad |
|---|---|---|
| Gassgrill, rektangulær | Matte 40 × 50 cm | Dekker som regel én av to risthalvdeler |
| Kulegrill 47–57 cm | Rundt nett Ø 40 cm | Firkantet matte henger utover kanten |
| Kullgrill, rektangulær | Matte eller nett | Mål risten – de varierer mye |
| Elektrisk grill | Matte | Lavere maks temperatur, så mindre risiko for overoppheting |
Fem produkter
| Modell | Type | Mål | Tåler | Antall | Pris |
|---|---|---|---|---|---|
| Aanonsen grillnett nonstick, 36 × 42 cm | Grillnett, nonstick | 36 × 42 cm | Høye temperaturer | 1 stk | 99 kr |
| Grillnett rund nonstick Ø 40 cm | Grillnett, rundt, nonstick | Ø 40 cm | Høy varme, gjentatt bruk | – | 99 kr |
| Nostik grillmatte, 40 × 50 cm | Matte | 40 × 50 cm | 260 °C | – | 149 kr |
| Arizona BBQ grillmatte, 40 x 50 cm, 2 stk | Grillmatte (non-stick) | 40 x 50 cm | – | 2 stk | 269 kr |
| Broil King Grillmatte gummi 180×92 cm | Grillmatte i gummi | 180 x 92 cm | Varme, fett og olje | – | 699 kr |
Priser og lagerstatus er kontrollert mot Kitch´n NO 24. september 2026 og kan ha endret seg siden. Prisen hos butikken gjelder.
Til å grille på
1. Aanonsen grillnett nonstick, 36 × 42 cm
Dette er et nett som legges oppå den vanlige grillristen, og passer til gass- og kullgrill. Nonstick-belegget gjør at sarte råvarer som fisk, skalldyr og grønnsaker slipper lett når de skal snus, samtidig som nettet hindrer at mindre biter faller gjennom risten. Åpningene i nettet gir fortsatt god varmegjennomstrømming, slik at maten stekes jevnt. Størrelsen på 36 × 42 cm dekker et avgrenset område, og nettet rulles sammen for oppbevaring mellom hver bruk. Det egner seg best som supplement til grillristen for småstykker og skjøre råvarer, ikke som erstatning for hele ristflaten.
- Merke: Aanonsen
- Mål: 36 × 42 cm
- Pris: 99 kr hos Kitch´n NO
Bra: nonstick-belegg gjør rengjøring enkelt; hindrer at mindre matbiter faller gjennom risten; passer til både gass- og kullgrill; rulles sammen for kompakt oppbevaring.
Mindre bra: dekker et område på 36 × 42 cm, ikke hele store grillrister; makstemperatur i grader er ikke oppgitt.
2. Grillnett rund nonstick Ø 40 cm
Dette runde grillnettet legges rett oppå den vanlige grillristen, og med en diameter på 40 cm passer det de fleste griller i denne størrelsen. Nonstick-overflaten gjør at sarte råvarer som fisk, skalldyr, grønnsaker og mindre kjøttstykker ikke setter seg fast eller faller ned mellom rillene når de snus under grillingen. Materialet er slitesterkt og tåler høy varme og gjentatt bruk, og nettet kan rulles sammen for plassbesparende oppbevaring mellom hver gang det brukes. Fordi det er rundt og har en fast diameter, er det beregnet på griller med rund rist på om lag 40 cm, ikke firkantede eller vesentlig større rister.
- Merke: Aanonsen
- Mål: Ø 40 cm
- Pris: 99 kr hos Kitch´n NO
Bra: nonstick-overflate som er enkel å rengjøre; hindrer at små matbiter faller ned i grillen; tåler høy varme og gjentatt bruk; kan rulles sammen for plassbesparende oppbevaring.
Mindre bra: passer i hovedsak griller med rund rist på om lag 40 cm i diameter; hvilket materiale nettet består av, er ikke oppgitt.
3. Nostik grillmatte, 40 × 50 cm
Denne grillmatten legges oppå grillristen og hindrer at marinade, fett og små matbiter faller ned i grillen, noe som gjør den godt egnet til marinert kjøtt, fisk eller for eksempel egg. Matten tåler temperaturer opp til 260 grader og rengjøres med klut eller svamp etter bruk, slik at selve grillristen slipper kraftig skrubbing. Med mål på 40 × 50 cm dekker den et avgrenset område av grillflaten, og fungerer dermed best som supplement til vanlig grilling fremfor som underlag for hele risten. Den er laget for gjenbruk fremfor engangsbruk.
- Merke: Nostik
- Mål: 40 × 50 cm
- Pris: 149 kr hos Kitch´n NO
Bra: gjenbrukbar; tåler opptil 260 grader; enkel å rengjøre med klut eller svamp; holder mat og væske unna grillen.
Mindre bra: dekker bare et areal på 40 × 50 cm av grillristen.
4. Arizona BBQ grillmatte, 40 x 50 cm, 2 stk
Denne grillmatten passer for de som vil holde grillrist og grill ren ved å samle opp fett og stekesaft på matten i stedet for at det drypper ned. Non-stick-overflaten gjør at mat ikke fester seg under grilling. Matten er enkel å rengjøre etterpå, og kan resirkuleres når den er utslitt. Med mål på 40 x 50 cm per matte dekker de to mattene et avgrenset område, og hvilken temperatur den tåler er ikke oppgitt.
- Merke: Küchenprofi
- Mål: 40 x 50 cm
- Pris: 269 kr hos Kitch´n NO
Bra: non-stick-overflate hindrer at maten fester seg; samler opp fett og stekesaft fra grillen; enkel å rengjøre; kan resirkuleres.
Mindre bra: maks temperatur er ikke oppgitt; hver matte dekker bare et område på 40 x 50 cm.
Til å legge under grillen
Et helt annet produkt, med samme navn. Tas med her fordi søket «grillmatte» dekker begge deler, og fordi det er et reelt problem: fettflekker i impregnerte terrassebord går ikke bort.
Broil King Grillmatte gummi 180×92 cm
Denne matten legges under grillen for å beskytte terrasse, platting eller steinbelegg mot fett, sot og smuss. Den er laget i kraftig gummi som tåler varme og olje, og rengjøres ved å tørkes eller spyles av. Størrelsen på 180 x 92 cm gjør at den dekker underlaget til de fleste grillmodeller, fra mindre gassgriller til større kullgriller. Overflaten er mørk med en diskret Broil King-logo, uten blanke eller iøynefallende detaljer. Hvilken makstemperatur matten tåler, er ikke oppgitt.
- Merke: Broil King
- Mål: 180 x 92 cm
- Pris: 699 kr hos Kitch´n NO
Bra: beskytter underlaget mot fett, sot og smuss; tåler varme og olje; lett å rengjøre – tørk eller spyl av; diskret design med Broil King-logo.
Mindre bra: makstemperatur er ikke oppgitt; vekt er ikke oppgitt.
Hvilken grillmatte er best?
Det finnes ikke ett svar, fordi de tre typene løser ulike problemer. Vi har ikke testet mattene mot hverandre, og sier det heller enn å kalle noe «best i test». Men utvalget er lite nok til at det går an å være konkret:
- Til gassgrill: en tett matte på 40 × 50 cm. Den dekker som regel én av to risthalvdeler, og gassgrillen holder lettere en jevn temperatur under 260 grader enn en kullgrill gjør.
- Til kulegrill: et rundt nett på Ø 40 cm. Firkantet matte henger utover kanten, og på kull vil du uansett ha røyken inn.
- Til sarte råvarer: nett framfor matte. Fisk og asparges faller ikke gjennom, men smaken blir igjen.
- Til terrassen: gummimatten under grillen. Den har ingenting med maten å gjøre, men fettflekker i terrassebord går ikke bort.
Er du usikker, start med den rimeligste tette matten. Det er billigere å prøve enn å lese seg fram til svaret.
Silikon uten belegg
Alle mattene over har PTFE-belegg. Det finnes også silikonmatter uten belegg, som slipper maten i kraft av selve materialet – de har altså ikke noe belegg som kan flasse. Kitch´n fører én slik matte på 40 × 50 cm, men beskriver den for bruk i stekeovn, ikke på grill. Vi anbefaler den derfor ikke her. Leter du etter «grillmatte silikon», er det den typen du er ute etter – sjekk temperaturgrensen produsenten oppgir før du bruker den over åpen varme.
Tykk eller tynn matte?
Tykkere matte tåler mer mekanisk slitasje og ligger stødigere på risten, men leder varmen dårligere – maten bruker lengre tid og du får mindre stekeskorpe. Tynn matte gir raskere steking og mer kontakt med varmen, men blir fortere skadet av tenger og spader. Griller du mest fisk og grønnsaker, velg tynn. Griller du ofte og hardt, velg tykk.
Kobberbelagte matter
Kobberfargede grillmatter markedsføres med «bedre varmefordeling». Belegget er som regel PTFE med kobberfarget pigment, ikke kobber – og pigment leder ikke varme. Vi har ingen slik matte fra en butikk vi samarbeider med, og ville uansett ikke anbefalt den framfor en vanlig svart matte til samme pris.
Rengjøring og levetid
- Tørk av med klut eller svamp mens matten er lunken. Da slipper du å skrubbe.
- Håndvask framfor oppvaskmaskin – varmen sliter på belegget.
- Aldri kniv, metallspade eller stålull. Ett kutt, og resten går fort.
- Rull matten sammen når du legger den bort, ikke brett den. Bretter gir sprekker i belegget.
Regn med én til tre sesonger. Når belegget flasser eller maten begynner å feste seg, er den utslitt.
Videre
Skal du kjøpe selve grillen, se grillguiden – der står forskjellen på gass, kull, kamado og pizzaovn. Matter og nett fungerer på både gassgrill og kullgrill, men størrelsen må passe risten.
Slik er utvalget gjort
Vi har ikke testet produktene selv. Utvalget er gjort blant varer som er på lager hos butikkene vi samarbeider med, og omtalene bygger på mål, materialer og andre opplysninger fra butikken og produsenten. Prisene kontrolleres daglig mot butikkens egen produktside, men det er alltid prisen hos butikken som gjelder.
Ofte stilte spørsmål
Hva er en grillmatte?
En tynn, varmebestandig matte som legges rett på grillristen. Maten steker på matten i stedet for på risten, så ingenting faller gjennom og ingenting brenner fast. Den vanligste typen er glassfibervev med PTFE-belegg – samme slippbelegg som i en teflonpanne.
Hvilken grillmatte er best?
Det avhenger av grillen. Til gassgrill passer en tett matte på 40 × 50 cm, til kulegrill et rundt nett på 40 cm, og til sarte råvarer nett framfor matte. Vi har ikke testet dem mot hverandre og kaller derfor ingen «best i test», men utvalget er lite nok til at valget stort sett gir seg selv.
Er grillmatter trygge å bruke?
Ja, innenfor temperaturgrensen produsenten oppgir. PTFE-belegg begynner å brytes ned rundt 260 grader og avgir da gasser du ikke skal puste inn. En grill med lokket lukket passerer lett 300 grader, så mattene hører hjemme på middels varme. Fyrer du på full guffe, ta matten av.
Passer grillmatten på en Weber?
På rektangulære gassgriller: ja, 40 × 50 cm dekker som regel en av to risthalvdeler. På kulegriller passer et rundt nett bedre – en firkantet matte henger utover kanten. Mål risten før du bestiller; grillmatter kan klippes til, men nett kan ikke.
Hva er forskjellen på grillmatte og grillnett?
Matten er tett, nettet har hull. En tett matte holder alt inne og gjør rengjøringen enkel, men den stenger ute røyken som gir grillsmak. Nettet slipper varmen og røyken til nedenfra og beholder smaken, men fettet drypper fortsatt ned i grillen.
Får jeg grillstriper med grillmatte?
Nei, ikke med en tett matte – maten ligger på en jevn flate. Vil du ha stripene, bruk nett eller grill direkte på risten. Det er den viktigste avveiningen: mindre rengjøring mot mindre grillkarakter.
Tåler grillmatter oppvaskmaskin?
Mange gjør det, men håndvask forlenger levetiden vesentlig. Varmen og det lange vannbadet sliter på belegget. Tørk av med klut eller svamp mens matten fortsatt er lunken, så slipper du å skrubbe.
Hvor lenge varer en grillmatte?
En til tre sesonger med normal bruk. Den er utslitt når belegget flasser eller maten begynner å feste seg. Bruk aldri kniv eller metallredskap på matten – ett kutt i belegget, og resten går fort.
Hva er en grillmatte til å legge under grillen?
En gummimatte som ligger på terrassen under grillen og tar imot fett og gnister. Den har ingenting med matlaging å gjøre, men heter det samme på norsk. Griller du på impregnerte terrassebord, er den verdt pengene – fettflekker i tre går ikke bort.