Annonse: Siden inneholder annonselenker til Kitch´n NO. Altos får provisjon når du handler via dem; prisen for deg er den samme. Vi omtaler bare produkter fra butikker vi har avtale med.
Sist oppdatert 27. september 2026.
Kjøkkenredskaper i tre har to praktiske fortrinn: de riper ikke slippbelegg, og de leder ikke varme, så håndtaket er kaldt selv om skjeen har ligget i gryta. Prisen er at de ikke tåler oppvaskmaskin og må oljes noen ganger i året. Under er treslagene, stellet, og fire redskaper i tre.
Treslagene
| Treslag | Hardhet | Tåler fukt | Passer til |
|---|---|---|---|
| Eik | Hardt | Godt | Skjærebrett, daglig bruk |
| Bøk | Hardt | Godt | Skjærebrett i profesjonelle kjøkken |
| Akasie | Hardt | Godt | Brett med markert åretegning |
| Bambus | Middels | Middels | Rimelige redskaper og småbrett |
| Oliventre | Hardt | Middels | Serveringsredskap, ikke daglig bruk |
Slik steller du treet
- Skyll i hånden med varmt vann rett etter bruk, og tørk med én gang.
- La dem aldri bli liggende i oppvaskkummen eller i oppvaskmaskinen.
- Olje når overflaten ser tørr og lys ut – nøytral matolje, ikke olivenolje.
- Reiser flisene seg, puss lett med fint sandpapir og olje etterpå.
Fire redskaper
| Modell | Treslag | Mål | Type | Pris |
|---|---|---|---|---|
| Kockums Jernverk stekespade 30 cm, bøk | Bøk (ubehandlet) | 30 cm | Stekespade | 79 kr |
| Anders Petter Stenfors kjøkkenredskaper, 3 deler akasie | Akasie | – | Sett med øse, gaffel og stekespade (3 deler) | 379 kr |
| Gladkokken Premium kjøkkenredskaper i akasietre, 6 deler | Akasie (FSC-sertifisert) | – | Redskapssett, 6 deler (tre og silikon) | 599 kr |
| Nordic Kitchen redskapssett, 3 deler karbonisert bambus | Karbonisert bambus | – | Redskapssett, 3 deler (stekespade og 2 serveringsskjeer) | 727 kr |
Priser og lagerstatus er kontrollert mot Kitch´n NO 27. september 2026 og kan ha endret seg siden. Prisen hos butikken gjelder.
Redskapene i detalj
1. Kockums Jernverk stekespade 30 cm, bøk
Stekespaden passer til steking, omrøring og servering, og det perforerte hodet er formet for å styre fett og væske under steking. Bøketreet er ubehandlet, noe som gir hver spade et unikt åremønster og en glatt overflate som er skånsom mot emaljerte og non-stick belagte panner og gryter. Den egner seg som et daglig kjøkkenredskap i tre, både i bruk og hengende synlig på kjøkkenet. Maks temperatur og om den tåler oppvaskmaskin er ikke oppgitt.
- Merke: Kockums Jernverk
- Mål: 30 cm
- Pris: 79 kr hos Kitch´n NO
Bra: skånsom mot emaljerte og non-stick overflater; perforert design for jevn steking; ubehandlet bøketre med unikt åremønster; allsidig – steking, omrøring og servering.
Mindre bra: maks temperatur er ikke oppgitt; tåler oppvaskmaskin er ikke oppgitt.
2. Anders Petter Stenfors kjøkkenredskaper, 3 deler akasie
Dette settet med øse, gaffel og stekespade i akasietre passer for den som lager mat i panner og gryter med non-stick-belegg, siden treredskaper er skånsomme mot overflaten. De tre delene dekker røring, vending og øsing i vanlig matlaging, og settet er satt sammen slik at man slipper å ha løse enkeltredskaper. Akasietreverket gir hver del en naturlig maserning, slik at ingen redskaper blir helt like, og de kan henges opp på en krok som en synlig detalj på kjøkkenet mellom hver bruk. Treverket bør vaskes for hånd og tørkes godt for å holde seg fint over tid. Mål på de enkelte delene er ikke oppgitt.
- Merke: Anders Petter
- Pris: 379 kr hos Kitch´n NO
Bra: tre redskaper samlet i ett sett; skånsom mot belagte steke- og kokekar; kan henges opp på krok; naturlig maserning gjør hver del unik.
Mindre bra: må vaskes for hånd; mål på redskapene er ikke oppgitt.
3. Gladkokken Premium kjøkkenredskaper i akasietre, 6 deler
Settet består av seks redskaper med håndtak i FSC-sertifisert akasietre og hoder i varmebestandig silikon, og egner seg til steking, røring og vending i panner og gryter med non-stick-belegg, siden silikonet er skånsomt mot slike overflater. De ergonomiske håndtakene i tre gir et naturlig grep som gjør redskapene like praktiske å bruke som å sette frem ved servering. Nøyaktig makstemperatur for silikonen er ikke oppgitt, og det står heller ikke om delene tåler oppvaskmaskin. Ytre mål på de enkelte redskapene følger heller ikke med i produktinformasjonen.
- Merke: Gladkokken
- Pris: 599 kr hos Kitch´n NO
Bra: fsc-sertifisert akasietre; silikonhoder skånsomme mot non-stick-belegg; tåler høye temperaturer; seks deler i settet.
Mindre bra: maks temperatur for silikonen er ikke oppgitt; mål på redskapene er ikke oppgitt; ikke oppgitt om delene tåler oppvaskmaskin.
4. Nordic Kitchen redskapssett, 3 deler karbonisert bambus
Settet passer for den som ønsker samme redskap til både tilberedning og servering, siden det består av en stekespade og to serveringsskjeer i ulik størrelse. Karbonisert bambus gir en mørk, varm overflate, og de avrundede kantene er skånsomme mot gryter og panner. Redskapene tåler varme ved vanlig matlaging, men bør ikke bli liggende i varme panner over lengre tid. De skal vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk, og er ikke egnet for oppvaskmaskin.
- Merke: Eva Solo
- Pris: 727 kr hos Kitch´n NO
Bra: skånsomme mot gryter og panner; karbonisert bambus med varm, mørk finish; egnet til både matlaging og servering; lette å kombinere med annet Nordic Kitchen-utstyr.
Mindre bra: tåler ikke oppvaskmaskin, må vaskes for hånd; bør ikke bløtlegges lenge eller bli liggende i varme panner; mål er ikke oppgitt.
Skjærefjøler er en egen sak
Der har både størrelse, tykkelse og saftrenne mer å si enn treslaget. Se gjennomgangen av skjærefjøler i tre. Har du fått på plass fjøl og redskaper, er stekepanne det neste som betyr noe. Flere kjøkkenvalg står i alle kjøkkenguidene.
Slik er utvalget gjort
Vi har ikke testet produktene selv. Utvalget er gjort blant varer som er på lager hos butikkene vi samarbeider med, og omtalene bygger på mål, materialer og andre opplysninger fra butikken og produsenten. Prisene kontrolleres daglig mot butikkens egen produktside, men det er alltid prisen hos butikken som gjelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvorfor bruke kjøkkenredskaper i tre?
To grunner. Tre riper ikke slippbelegg slik metall gjør, og det leder ikke varme, så håndtaket blir ikke varmt når skjeen ligger i gryta. I tillegg er tre mildt mot emaljen i en støpejernsgryte.
Kan treredskaper vaskes i oppvaskmaskin?
Nei. Varmen og det lange vannbadet tørker ut treet og gir sprekker. Skyll i hånden med varmt vann, tørk med en gang, og la dem aldri ligge i oppvaskkummen.
Blir tre uhygienisk?
Ikke hvis det stelles riktig: skyll det, tørk det med en gang, og la det tørke helt mellom hver bruk. Det er fukt som blir stående som gir lukt og mugne flekker – ikke treet i seg selv.
Hvilket treslag er best?
Eik og bøk er hardest og tåler mest daglig bruk. Akasie er også hardt og har mer markert åretegning. Bambus er lettest og rimeligst, men mykere. Oliventre er vakkert, men tåler dårligst fukt.
Hvor ofte skal tre oljes?
Når overflaten begynner å se tørr og lys ut, typisk hver til annenhver måned ved daglig bruk. Bruk en nøytral matolje eller parafinolje beregnet på kjøkkenutstyr – ikke olivenolje, som harskner.